大頭愛美麗

牛肉麵已經可以算是代表台灣的在地美食了

幾乎大街小巷都可以看到它的蹤影

每家都有他的獨門祕方與用心之處

今天吃到一家不起眼但是滋味卻令人難忘的紅燒牛肉麵！！！！！

鏗！鏗！

就是它

我相信很多人一定走過路過然後就錯過了

因為我也是逛了好幾年才發現他

其實是因為

今天中午吃的一家湯頭淡如水的牛肉湯麵

路過這家店的時候就被它的香味跟黑黑的湯頭吸引住了

一鍋黑黑的湯頭裡面還有小菜一起滷酷耶！

力馬坐下點了一碗牛肉湯麵

（有人說肉都大同小異但重點是湯頭）

跟一份花干

（泡在湯裡辣麼久還會不好吃嗎？？？）

麵條是很平凡的陽春麵麵條

湯頭真的是很濃郁

（稍稍平撫了中午淡如水牛肉麵的憂傷）

喝得出來這鍋湯是經過一定時間的熬煮

而且碗底還有豆芽菜根韭菜

咦！這兩個不是乾麵的固定班底嗎？

整碗麵多了一種香味

我想這算是老闆的小心機吧哈哈哈

不得不提一下花干

它算是很搶戲的配角

因為長時間浸泡在湯頭所以吸收了滿滿的湯汁

sooooo juice　啊！

一大盤一下子就掃光了

桌上還有一大碗酸菜也是供大家享用

酸菜也很稱職味道很足！加到麵裡一起送進嘴裡

嗯～～～好好味啊！！！

如果吃膩了饒河街想嘗試一些新口味

走過路過就不要再錯過紅燒牛肉麵囉